Крупа Перловая

Продукт изготовлен из зерна, выращенного в соответствии с экологическими стандартами без применения химических удобрений, стимуляторов
роста, пестицидов и гербицидов

Перловая крупа БИО «Чёрный хлеб» изготавливается из органического ячменя. Поговаривают, что название «перловка» связано со словом «перл», то есть «жемчужина». Перловку используют для приготовления пюре и гарниров, добавляют в оладьи и котлеты, салаты и супы. А сколько вкуснейших каш можно приготовить из перловки! С грибами, фаршем, потрохами или копченой грудинкой, луком или овощами, сухофруктами, орехами и медом. Крупу промывают и вымачивают в воде ночь, чтобы наутро она быстрее сварилась.

Упаковка:

Органический продукт
Продукт, не прошедший термическую обработку

Хранить при температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70%. Срок годности 18 месяцев

В 100 граммах продукта содержится:
белки 8,1; жиры 2,1; углеводы 74,9
Энергетическая ценность: ккал 351/1470 кДж

ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКАХ

Ингредиенты:

крупа перловая – 2 стакана, сушеные боровики – 1 стакан, лук – 4шт, сливочное масло – 150г, соль, перец, зелень и сметана для подачи,

Способ приготовления:

грибы варить 15 минут, сохранив отвар, лук пассеровать. В горшочки положить промытую перловку, грибы с отваром, лук и сливочное масло, посолить и отправить в духовку. Запекать полтора часа, поперчить, посыпать зеленью и подавать со сметаной.